РЕСТОРАН АКТУАЛЬНОЙ РУССКОЙ КУХНИ
ПЕРМЬ, ЛЕНИНА, 36/1
ПЕРМЬ, ЛЕНИНА, 36/1
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Меню «Утро/День» в «Бьярме»
Мы знаем, как красиво начать и провести день. Специальное меню «Утро / День» в «Бьярме» действует с 10:00 до 16:00.
дижестивы
десерты
кондитерская ресторана «Бьярма»: десерты, пирожное, мороженое
кондитерская
торты / пирожное / мороженое
420р / 120 г
Две ромовые бабы с кремом из ряженки и финиковым конфитюром
мини-бабы в ромовом нектаре, крем из ряженки, белковая помадка, конфитюр из финика и чернослива
КБЖУ на 100 г: 230 (980) / 3,5 / 6 / 42
КБЖУ на 100 г: 230 (980) / 3,5 / 6 / 42
480р / 110 г
Наполеон с сырным мороженым на горгонзоле
слоеные коржи, секретный заварной крем от шефа, сырное мороженое
КБЖУ на 100 г: 380 (1600) / 11 / 23 / 34
КБЖУ на 100 г: 380 (1600) / 11 / 23 / 34
550р / 135г
Заварные профитроли, начиненные мороженым
три профитроля из заварного теста, начиненные ванильным пломбиром, шапка из горячего шоколада
КБЖУ на 100 г: 280 (1180) / 8,5 / 18 / 22
КБЖУ на 100 г: 280 (1180) / 8,5 / 18 / 22
450р / 130г
Медовый торт
медовые коржи со сметанным кремом, соус-крем на домашней ряженке, свежие ягоды
КБЖУ на 100 г: 430 (1820) / 7 / 18 / 61
КБЖУ на 100 г: 430 (1820) / 7 / 18 / 61
490р / 150г
Шарлотка из детства с яблоками и шапкой из меренги
воздушное тесто, карамелизованные яблоки, белковая меренга, мороженое
КБЖУ на 100 г: 260 (1070) / 3,5 / 10 / 39
КБЖУ на 100 г: 260 (1070) / 3,5 / 10 / 39
510р / 120 г
Прага с морковным конфитюром
шоколадные коржи, какао-крем, морковный джем, ганаш из темного и горького шоколада
КБЖУ на 100 г: 860 (3610) / 13 / 54 / 83
КБЖУ на 100 г: 860 (3610) / 13 / 54 / 83
бар
десертные вина / дижестивы
11 200р / 375 мл
Vidal Icewine
Канада ‘17
550р / 50 мл
Bitter
Fernet-Branca
Fernet-Branca
Италия, Ломбардия
490р / 50 мл
Villa Massa Limoncello
Италия, Сорренто
13 800р / 750 мл
Selbach-Oster
Riesling Auslese
Zeltinger Sonnenuhr
Riesling Auslese
Zeltinger Sonnenuhr
Германия, Мозель ‘17
750р / 50 мл
The Choya Single
Япония, Осака
920р / 50 мл
Nonino Quintessentia Amaro
Италия, Фриули-Венеция-Джулия